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方法不对，时间不够

一般情况下，火鸡面要煮6-8分钟左右才能熟，它比较有劲道，所以煮制时间也会更长一些，不过具体煮多久和自己的口感有一定关系，喜欢吃硬一点的那么煮6分钟左右捞出来就可以了，喜欢吃软一点的就煮8分钟。

煮火鸡面比较简单，首先打开包装，将面饼和酱料包拿出来，接着在锅中烧水，等水煮沸之后将面饼放到里面，盖上盖子转中火煮，8分钟后将火鸡面捞出来，放到碗里，并加入火鸡面酱包和紫菜芝麻搅拌均匀就可以食用了。