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现捞的配料和制作方法，现捞现卤配方与制作方法解析很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲜卤香包配方为：八角肉桂、山奈、茴香、甘松甘草、香叶、香草、高良姜、丁香、千里香红辣椒、新一代小米、麻辣干辣椒、碧波、罗汉果、泡椒、豆豉、白豆蔻。

2、鲜卤鲜钓的颜色配方：紫草黑酱油和红曲

3、鲜卤钓的调卤配方：花椒味精、生姜、葱盐、香脆辣椒、红油、自来水。

4、现在卤捞的卤水成品，就是香料包、颜色、配方组合在一起，现在卤捞的卤水。

5、肉类菜肴：用八角、茴香、桂皮、盐、味精、胡椒粉等。要将食材内外均匀铺开，加入保鲜膜腌制1-2小时，然后放入卤水中制成卤水。

6、素菜：盐水分开，泡5分钟。卤菜的重点是干辣椒和辣椒的分量很重。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。